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La Diputación de Cádiz y los Criadores de las Razas Payoya y Merina nombrados Queseros Ejemplares

LA DIPUTACIÓN DE CÁDIZ Y LOS CRIADORES DE LAS RAZAS PAYOYA Y MERINA NOMBRADOS QUESEROS EJEMPLARES Reciben sus distinciones en la 1ª Feria de Productores de Quesos de la Sierra de Cádiz (Quesierra), que se celebra este fin de semana en la ExpoSierra de Villamartin.   La Asociación de Productores de Quesos de la Sierra […]

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Quesica otorgará sus premios queseros ejemplares a Diputación de Cádiz y Criadores Razas Payoya y Merina en Exposierra Villamartin

QUESICA OTORGARÁ SUS PREMIOS QUESEROS EJEMPLARES A LA DIPUTACIÓN DE CÁDIZ Y A LOS CRIADORES DE LAS RAZAS PAYOYA Y MERINA EN LA EXPOSIERRA DE VILLAMARTÍN El próximo viernes 7 de abril en la 1ª Feria de Productores de Quesos de la Sierra de Cádiz (Quesierra), que contará con la mayor representación de la comarca. […]

Cata Concurso Quesos QueSierra 2017

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LA IMPORTANCIA DEL QUESO EN LA PROVINCIA DE CÁDIZ

En la comarca de la Sierra se concentran el 70% de las queserías artesanales de Cádiz. Este sector de quesos artesanales lo componen más de una decena de industrias transformadoras, con una producción que ronda 500.000 kilos al año de queso, principalmente quesos de cabra, pero también de oveja y mezcla de los anteriores.
La Asociación de Productores de Quesos de la Sierra de Cádiz engloba a más de una decena de empresas, generando cientos de empleos directos e indirectos, desarrollo económico, promoción turística y un gran prestigio dentro y fuera de España.

APUESTA POR EL EMPLEO

Sector con gran peso específico en la actividad laboral de la comarca, ha logrado su dinamismo y reconversión productiva, ofreciendo un aumento exponencial y constante en el número de trabajadores empleados, superando actualmente el centenar y muy por encima los empleos indirectos.

PRESTIGIO INTERNACIONAL DE SUS QUESOS

Su prestigio internacional es reconocido año tras año y colabora en gran medida al desarrollo y promoción turística de la Sierra de Cádiz.

COMARCA DE LA SIERRA DE CÁDIZ

La producción de estos quesos artesanales se incluye en la comarca histórica de la Sierra de Cádiz, constituida por los términos municipales de: Alcalá de los Gazules, Alcalá del Valle, Algar, Algodonales, Arcos de la Frontera, Benaocaz, Bornos, El Bosque, El Gastor, Espera, Grazalema, Jerez de la Frontera (hasta el margen izquierdo del río Guadalete), Jimena de la Frontera, Olvera, Paterna de la Rivera, Prado del Rey, Puerto Serrano, San José del Valle, Setenil de las Bodegas, Torrealhaquime, Torrecera, Ubrique, Villamartn, Villaluenga del Rosario y Zahara de la Sierra.

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Calle Arco, 23 Algodonales (Cádiz)

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